|
Gemarineerde Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Een handvol witte bonen
zout
3 eetl witte wijnazijn
3 eetl slaolie
3 eetl olijfolie
bosje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Laat de bonen een nacht weken in water. Kook ze daarna gaar in hetzelfde water en laat ze uitlekken.
2. Maak een vinaigrette met een beetje zout, azijn, olie en peper van de molen.
3. Hak de peterselie fijn en meng hem door de bonen, overgiet met de marinade en laat minstens 2 uur trekken.
|
|
|